Патока в рационе коров!

Виды патоки (или по-другому мелассы), используемые при вскармливании животных.

1. Тростниковая меласса

Возьмем разобрать 5 кг данного вида корма. В его состав входит:
Инвертированный сахар – около 43,1%
Влажность – менее 27%
Протеин – примерно 4,3%
Показатель рН – 5,1
Фосфорная кислота – 0,08%
Азот – 0,2-0,8%
Данный корм является отличным источником энергии. Патокой из сахарного тростника можно кормить животных всех видов. Как правило в рационе питания животных ее состав не превышает 5-10%.

Тростниковая меласса обеспечена ниацином и пантотеновой кислотой, богата другими минеральными веществами, в ее состав входит около 10% золы, но также в данной патоке не хватает таких витамин, как A и D, так же не хватает тиамина, рибофлавина. Иногда снижает усвоение белка из других кормов.

2. Свекловичная меласса

Возьмем разобрать 5 кг данного вида корма. В его состав входит:
Инвертированный сахар – около 48-53,1%
Белок – примерно 6,6%
Показатель рН – 8,7
Фосфорная кислота – 0,02%
Азот – 1,5-2%

Данный вид патоки имеет сильное слабительное действие. В откормочных рационах она может замещать 25-35% зерна. Как правило ей кормят свиней, птиц, КРС.

3.Цитрусовая меласса
Возьмем разобрать 5 кг. В состав входит:
Общих сахаров – около 41-43%
Влажность – 5,8%

4. Древесная меласса
Возьмем разобрать 5 кг данного вида корма. В его состав входит:
Углеводы – 55%
Белок – 0,6%

Данная разновидность мелассы используется мало при кормопроизводстве, в основном при взращивании скота мясного направления. Отличается высоким содержанием энергии.


Патока используется в следующих целях, так как является энергетическим кормом:

1. Для питания микрофлоры рубца, как агрегат быстрой энергии
   
2. Для улучшения и повышения аппетита
   
3. Для предоставления различного рода микроэлементов
   
4. Для снижения запыленности рациона
   
5. Является связующим средством при гранулировании корма (что в свою очередь понижает уровень сепарации корма)
   
6. Для стимулирования и микробной активности в рубце
   
7. Является источником неидентифицированных питательных факторов
   
8. Как носитель витаминов и небелкового азота (если используется как жидкая подкормка)
   

Важно: для эффективного результата - не превышать нормы применения мелассы в кормовом рационе. Например, для жвачных она составляет не более 10-15% (т.е. не более 1,5 кг а голову).

Усвоение мелассы идет на 85-90%, поэтому обязательно нужно смотреть, чтобы содержание крахмала было до 20-25% и больше 15-18% сырой клетчатки.

Определение качества мелассы.

Чтобы определить качество мелассы, первое что мы должны сделать – это определить количество сахара, содержащегося в ней. Для этого существуют единицы измерения Брикса – определяющиеся измерением удельного веса мелассы. Затем данный показатель поможет определить уровень сахарозы при помощи переводной таблицы. Если повышается содержание сахара, то и возрастает градус Брикса.

Какие же отрицательные стороны мелассы?

Нитраты! Почти все виды патоки заключают в себе высокое содержание ПДК по нитратам! В настоящее время фактическое содержание составляет от 5000 до 9000 мг/кг. Это стоит принять во внимание при вводе в комбикорма. Скорее всего данный показатель связан с усиленной технологией возделывания свеклы, а именно с большими дозами подкормки азотными удобрениями. Так же погода немало влияет. Если год выдался влажным, то содержание нитратов будет высок.

Важно: Если в рационе будет содержаться большое количество мелассы (более 15%) то у животных может прослеживаться пищеварительное расстройство, также кормосмесь начнет мазаться, что затруднит раздачу.

Если коровы сухостойные, то им нежелательно давать мелассу, по причине высокого содержание бетаина (небелкового азота) и калия, так как данные химические вещества плохо влияют на вкус молока.

Совет: Не следует использовать патоку, если в хозяйстве качественные корма, концентратная часть с большим содержанием быстроусвояемых углеводов, а также применяются сочные корма с содержанием сахара. В таких случаях использование патоки будет излишнем.